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越南香菜 在越南料理里常会将越南香菜拿来做生菜沙拉或是加在春卷里食用。在煮牛肉河粉时也 … 概览 蓼科春蓼属植物 越南香菜（Persicaria odorata Lour. ），又名越南芫荽、叻沙叶，是蓼科春蓼属的一种香料植物，在东南亚地区常会用它的叶子来烹调食物。 性状 越南香菜为多年生植物，叶子的颜色为暗绿色，靠近基部有勃艮第红色的块斑，上有栗色的斑点。在热带及亚热带地区温暖潮湿的环境下生长的最好，在适合生长的环境下，植株高度...
越南香菜（学名：Persicaria odorata Lour.），又名越南芫荽、越南芫荽叶、叻沙叶，蓼科春蓼属香料植物。 在东南亚地区，人们常用越南香菜的叶子烹调食物，如生菜沙拉或加在春卷里。
2018年9月23日 · 在新加坡与马来西亚会以切碎的越南香菜来制做一种称为叻沙的香辣汤底，这种汤底是以越南香菜做为主要材料，因此在当地称越南香菜为叻沙叶。
越南香菜（Persicaria odorata Lour. ），又名越南芫荽、叻沙叶，是蓼科春蓼属的一种香料植物，在东南亚地区常会用它的叶子来烹调食物。 在越南料理里常会将越南香菜拿来做生菜沙拉或 …
叻沙葉料理怎麼做？ 愛料理精選20篇簡易食譜做法與步驟，有最新的越式生菜沙拉Gỏi Bắp Cải、蔬食南洋咖喱叻沙麵 (純素)、娘惹咖喱叻沙醬Laksa Nyonya、南洋咖喱叻沙醬 (五辛素)。 以 …
汤底主要是由淡水鱼所熬制，多以甘榜鱼 (Ikan Kampung)为主，在熬制的过程中加上姜花、南姜、香茅、红葱头、辣椒、叻沙叶 (Daun Kesum)、巴拉盏、罗望子和亚参果片 (Asam …
2025年5月23日 · 说到新加坡传统美食，拉沙叶（又称叻沙叶、越南香菜、Daun Kesum）绝对是许多经典菜肴中不可或缺的香草。 拉沙叶独特的清香和微微辛辣，能够为菜肴增添层次感，尤 …
2025年11月15日 · 越南菜是确定与叶，在那里经常食用新鲜的沙拉和生春卷。 河粉（牛肉面）的碗也通常配上越南薄荷。 它也普遍食用鸭肉（菲律宾称为巴鲁特）。 在新加坡和马来西亚，切 …
