咖啡厅的设计模型图片 - Search - Ruonu

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今天就花3分钟来了解一下咖啡的分类，做一下咖啡基础知识的普及。我们通过7个知识段位问答来让你一步进阶，了解咖啡，爱上咖啡！（咖啡从业者、重度咖啡爱好者请绕行）青铜段位：世界三大饮料是什么？咖啡、可可、茶。简单吧？恭喜你，答对了！

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你认识你喝的咖啡吗？常见6种咖啡解密！咖啡有这么多对于身体的益处！但是每每走进咖啡厅，看到密密麻麻的菜单总是不知道该怎么点比较好…下面我们就来带你认识一下常见的6种咖啡到底是什么吧！ 1. 意式浓缩Espresso 使用意式咖啡机冲泡，利用高温高压水冲煮压密的咖啡粉而制作出来的浓缩 ...

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一、工具篇 1. 意式咖啡机意式咖啡机是利用高压使水和蒸汽快速穿过咖啡层，加快了萃取的速度，提升了咖啡的萃取率。使用意式咖啡机冲煮出来的咖啡液浓度更高，香气更浓郁。使用意式咖啡机萃取得到的 Espresso（意式浓缩咖啡）是制作意式咖啡的基底，被誉为「意式咖啡的灵魂」。在连锁咖啡 ...

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因为纯黑咖啡，是无添加，低热量的咖啡，同时在饮用的时候还能增加饱腹感，因此这一类咖啡不仅对心血管有益，还有助于减肥。像云南的阿拉比卡豆为材料制成的纯黑咖啡，没有任何添加，无蔗糖，0脂肪适合长期饮用。

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全世界不同产地的咖啡各有特色，今天选出最著名的9种咖啡，为大家详细介绍一下。曼特宁咖啡产自印尼苏门答腊岛北部，是最有“咖啡味儿”的咖啡。曼特宁咖啡，大多是一个一个的小农户进行小面积种植，多种在火山灰质地的土壤里，周围有高大的遮阴树。

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解答这个问题，首先你得了解影响手冲咖啡风味的几个要素。 70%取决于咖啡豆的种类。 20%取决于烘焙工艺。剩下的10%才是冲煮细节。当然，如果你买到的咖啡豆是新鲜且烘焙好的话，那么前两项可忽略。不过剩下的这个10%，它则决定着最终咖啡风味的呈现，且拆分细节来看大有文章。

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近日，一项发表在《欧洲预防心脏病学杂志》（European Journal of Preventive Cardiology）的新研究，为适量、定期喝咖啡有益健康添加了新证据。这项研究发现，每天喝0.5-3杯咖啡，可能会产生“续命”效果，促进心脏健康，有助于降低全因死亡、心血管疾病死亡和中风风险。

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首先，我想告诉大家的是，咖啡过期一年还是可以喝的。但是，请注意，这里的“过期”是指咖啡豆或者咖啡粉的保质期，而不是咖啡杯的保质期。一般来说，咖啡豆或咖啡粉的保质期大约在1-3年左右，过期后其香味和口感可能会受到影响。

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当然，在这里也提醒各位，一天之中还有两个时间段不适合咖啡： ①起床前的一个小时，这个时候人体皮质醇比平时大约要高出50%，所以，这个时间段是不适合喝咖啡的。 ②中午12点左右，因为这个时候正好要吃午饭了，喝咖啡容易使大脑太活跃。

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