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现在国内哪家品牌蛋糕店的蛋糕好吃呢？ - 知乎
这位童鞋，从事烘焙行业的我来回答一下吧，结论见仁见智，不喜勿喷。 目前从规模来看，十大品牌如下： 1 元祖蛋糕 (始创于1980年台湾,十大蛋糕-糕点品牌,专业致力于设计制做糕点食品的企业,行业著名品牌,上海元祖食品有限公司) 2 好利来蛋糕 (国内焙烤行业领军企业,中国十大蛋糕品牌,比较具 ...
蛋糕800g是几寸
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如何在家自己做蛋糕？有什么制作方法？ - 知乎
在家做蛋糕，照着我的蛋糕制作教程来学就可以了。 我这列出来的30个蛋糕制作方法，一个月每天一道不含糊！ 首先声明，我这里的蛋糕制作方法大多数都是 使用烤箱制 作的。 如果你对不用烤箱制作蛋糕感兴趣，可以看我前面的一个回答，里面有用 电饭煲、微波炉、空气炸锅、平底锅制作蛋糕 的 ...
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上海哪家生日蛋糕强？ - 知乎
奶油蛋糕：布歌东京，UDefine（这家裱花真心美），COVA 千层蛋糕：Lady M 芝士蛋糕：诺心 （线上），穀屋（重芝士），UDefine（偏轻芝士），Lady M的芝士真的难吃爆炸 拿破仑：布歌东京 歌剧院：蔡嘉
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AI修图软件像素蛋糕好贵，有没有替代品？大家修图都用的 ...
像素蛋糕这样的AI修图软件确实能够拍摄的后期处理中提升效率，但它永远无法代替拍摄者的创造性和想法。 所以，我们不应惧怕像素蛋糕这样的AI修图软件的崛起，而应学会在其帮助下，更好地完成自己的拍摄。
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六寸蛋糕有多大？ - 知乎
六寸蛋糕，一般指的是蛋糕的直径是六寸。 PS：因为6寸尺寸比较小，一般都是圆形蛋糕，方形蛋糕比较少。 这里的寸是英寸。 1英寸=2.54厘米 6寸蛋糕大概就是15cm。（相当于成年人的手掌大小，6寸蛋糕比成年人手掌略小）
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什么是巴斯克蛋糕？ - 知乎
巴斯克蛋糕，曾经的爆款老网红，在2020年霸占了每个甜品脑袋的蛋糕额度，烤得焦黑的表面不再是次品，罪恶度max的奶油奶酪让人沉醉其中。如此火爆的单品，在热潮退去后，我们可以看到它并没有打开太大的市场，但同时也回归到了与他属性更加匹配的定位中。
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今天去买蛋糕，问我要哪种，牛奶奶油蛋糕还是动物奶油蛋糕 ...
今天去买蛋糕，问我要哪种，牛奶奶油蛋糕还是动物奶油蛋糕？ 区别在哪？ 那个好？ 牛奶奶油是植物奶油嘛？ 关注者 50 被浏览
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做蛋糕最基本的必备材料有哪些？ - 知乎
我回忆一下我做蛋糕需要的东西， 器材：烤箱，蛋糕模具（我选的8寸活底阳极，好爬高），两个打蛋盆，（需要无油无水，一个放蛋清，一个放蛋黄），小碗若干（盛各种材料），电动打蛋器，手动打蛋器，刮刀 材料：鸡蛋：5个，中等大小就行，60g一个左右为最好，买新鲜的鸡蛋，容易打发 白 ...
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最简单的蛋糕怎么做？ - 知乎
泻药 最简单的蛋糕？ 基础戚风吧，然后打发奶油做装饰就好了，就是生日蛋糕 最简版戚风 鸡蛋5个低筋面粉90克细砂糖80克（50克用于打发蛋白，30克加入蛋黄里）纯牛奶50ml色拉油50ml 蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态
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生日蛋糕买多大？ - 知乎
一般标准模具做出来的蛋糕10--12够吃了，双层的话10寸搭6寸，如果是聚前吃的话，最起码得准备个12寸，保险一点14寸也足够了，因为蛋糕越大外径越大，12以上每多两寸，起码就能多5个人的分量，所以12寸餐后么问题，14寸餐前没问题，双层可以12搭8寸。