54321工艺中 - Search - Ruonu - Ruonu success is assured!

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Sep 21, 2024 · 在数十年的酿造中，郎酒逐渐为兼香酒酿造总结、完善出了一套专属工艺——五粮原料、四季酿造、三曲并用、双窖发酵和一香多味，即“54321”工艺。五粮原料，即精选高粱、大米、糯米、小麦、玉米进行科学配比，取五粮之精华，铸风味之基础；

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郎酒股份副总经理、常务副总工程师沈毅大师现场分享“54321”的郎酒兼香品质秘籍，讲述郎酒浓酱兼香工艺传承与创新发展。口感绵柔、醇厚，每一口窖池都散发着浓浓酒香，展现着郎酒与生俱来的绵柔魅力，这就是每批浓酱兼香郎酒酿造的起点。

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Sep 24, 2024 · 现场，郎酒股份副总经理、常务副总工程师沈毅从酿造技艺、科研成果、产品风味三个维度讲述了郎酒浓酱兼香工艺的传承与创新，分享了“54321”的郎酒兼香品质秘籍，以及五粮原料所缔造的“浓酱粮陈香绵甜净润味”的特色基因。

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Jun 28, 2021 · 该技术采用两步法工艺，同时运用独有的感官数字化勾调技术，使得郎酒兼香酒体独特，既有单粮的绵甜协调、尾味净爽，又有多粮的香气馥郁、余味悠长。而酿就兼香郎酒这种独特风味的工艺，正是郎酒追求与坚守的“2、5、2、7”。

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Mar 7, 2023 · 制曲、发酵、蒸馏、陈酿、勾调……郎酒在核心工艺上进行技术创新，经过全面归纳总结确定了112个关键工艺控制点，最终形成了科学严谨的《浓酱兼香型白酒的生产方法》发明专利，获“四川省专利特等奖”这是白酒行业中第一个发明专利特等奖，也是目前 ...

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Sep 15, 2023 · 以时间为刻度，每年春分时节入窖、白露时节开窖，经历了12个节气，长达180天的超长时间发酵，再经过五年乃至十年以上的储藏，窖香、曲香、粮香、陈香融合一体，由酿酒师傅开窖酿造出一年中最好的美酒。

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Sep 24, 2024 · 细看下来，在郎酒浓酱兼香的产品线中，既有成熟的产品，如畅销近20年的小郎酒、都市光瓶酒旗帜顺品郎，都有不错的市场基础；也有价值的产品引领者，典型便是焕新升级的郎牌·黑马特。

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Oct 3, 2023 · 郎牌特曲“54321”的工艺密码，精选糯米、玉米、小麦、大米、高粱为原料，缔造了郎牌特曲“绵甜软净香”的特色基因。秋酿浓郁、冬酿绵长、春酿甜净、夏酿爽冽，凝聚了不同季节的时令味道，酿制出“诸味平衡，自然和谐”的独特浓酱兼香。

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Sep 23, 2024 · 在酿造技艺方面，在数十年的酿造中，郎酒逐渐为兼香酒酿造总结、完善出了一套专属工艺——五粮原料、四季酿造、三曲并用、双窖发酵和一香多味，即“54321”工艺。同时遵循古法酿造、现代设备、智慧生产，同时秉持“一米宽，千米深”的科研理念。

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Sep 22, 2024 · 在酿造技艺方面，在数十年的酿造中，郎酒逐渐为兼香酒酿造总结、完善出了一套专属工艺——五粮原料、四季酿造、三曲并用、双窖发酵和一香多味，即“54321”工艺。同时遵循古法酿造、现代设备、智慧生产，同时秉持“一米宽，千米深”的科研理念。

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