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Jun 1, 2025 · 你知道 Prosecco 氣泡酒是用什麼葡萄釀成的嗎? 答案是 Glera! 這款來自義大利東北部的白葡萄,以其高酸度與果香十足的特性,成為夏日清爽氣泡酒的首選。 今天就讓我們一起認識 Glera葡萄的產區、風味,以及在台灣如何選購 Prosecco。
普西哥、普洛赛克、普罗赛柯、普罗塞克
Glera is a rather neutral grape variety which is mainly cultivated for use in sparkling Italian wine styles, frizzante or spumante, from the various Prosecco DOCG and DOC areas, although still wines also exist.
用该品种酿造的酒款酒体轻盈,散发着柠檬和花的香味。 普洛赛克可以酿造静止葡萄酒,酒款风格可以是干型也可以是甜型。 除了意大利,普洛赛克在斯洛文尼亚(Slovenia)、阿根廷和澳大利亚也有少量种植。
酿造普罗塞克葡萄酒的主要葡萄品种是“Prosecco Tondo”(意思是“圆的普罗赛克”),现在被叫做“格莱拉(Glera)”。 通过DNA分析显示,格莱拉与一种起源于克罗地亚伊斯特里亚地区的名为“Teran Bijeli”的稀有葡萄品种相同。
The Glera grape variety, best known for its role in crafting Prosecco, is a white grape varietal originating from Italy. With its delicate flavours and versatility, Glera or prosecco has become synonymous with sparkli...
Apr 16, 2022 · 为了对这种起泡酒的独特性进行保护,防止其他国家使用普罗塞克这一名称,2009年意大利政府相关部门根据国际知识产权法规,规定“普罗塞克(Prosecco)”只能用于起泡酒名称,而将酿造这一起泡酒的葡萄品种更名为格雷拉(Glera)。